alexandr_palkin (alexandr_palkin) wrote,
alexandr_palkin
alexandr_palkin

Category:

Роспотребнадзор разберётся с псевдосыром

Это был не сыр! В «Перекрёстке» стремительно «закончился» сомнительный продукт, который поджег ульяновский блогер



«Молочный» продукт с витрин магазина убрали. Со склада запасы тоже пропали. Единственный «документ» - остатки купленного ульяновским блогером куска сыра - для экспертизы не подходит. Специалисты говорят - хранился он не по правилам.

Эксперимент с сыром для известного ульяновского путешественника и фотографа Камиля Багаутдинова вылился в настоящее хождение по мукам. Вчера блогер пытался выяснить, из чего сделан российский сыр, который горит ярче и искристее, чем церковная свеча. И для начала отправился в магазин «Перекресток», что ТЦ «Энтерра», где покупал продукт.

- На прилавке российского сыра уже не было. Сказали – закончился. Зато полки внезапно заполнили широким ассортиментом других продуктов. Я почти 3 часа добивался, чтобы мне показали сертификат качества того самого сыра, - рассказывает Камиль Мустафович.

А теперь давайте сравним, что написано на этикетке, приклеенной к расфасованному кусочку и выставленному на витрину с тем, что на коробке, в которой хранился не нарезанный сыр.

Покупателю предлагается скудная информация: «Сыр Российский» и мелким шрифтом «полную информацию смотрите на маркировке производителя».

сыр горит

А вот и та самая полная информация. Смотрим на маркировку производителя – ООО «Красногорье» (Брянская область) и видим, что вовсе это и не сыр, а «продукт сырный с заменителем молочного жира». В его составе есть и молоко, и заменители молочного жира, и ароматизаторы, и красители.

сыр горит

Насколько вредны эти составляющие, и почему изготовленный из них сыр горит, Камиль Багаутдинов хотел выяснить в Роспотребнадзоре. Но принять сыр на экспертизу в ведомстве отказались.

- Ни одна лаборатория не возьмет на себя ответственности за достоверность результатов анализов. Поскольку пробы сыра взяты не по правилам, нарушены и условия хранения, - пояснила и блогеру, и Первому ульяновскому порталу начальник отдела санитарного надзора Лилия Федоскова.

О том, что смысла в экспертизе, которая обойдется от 3000 до 6000 рублей в зависимости от количества анализов, особого не будет, подтвердили 1ul.ru и в лаборатории Симбирского референтного центра ветеринарии и безопасности продовольствия. Документ по сыру выдадут, но юридической силы он иметь не будет, поскольку, как упоминалось выше – пробы взяты не по правилам.

Поэтому узнать, что горело в российском сыре брянского производства вряд ли удастся. Хотя в Роспотребнадзоре нас заверили, что взяли под контроль и магазин, и производителя. И проведут там проверки по всем правилам.

Дозвониться до «Красногорья», где делают загадочный продукт, нам не удалось – телефоны издают странные гудки. Зато в интернете нашлось много информации. Например, что ООО находится в стадии ликвидации.

сыр горит

Кроме того, предприятие уже не раз попадало во внимание контролирующих органов, в том числе Россельхознадзора. О чем свидетельствует официальная информация на сайте ведомства:

«В результате лабораторных исследований, … в образцах продукции выявлено несоответствие жирно-кислотного состава и фальсификация жирами растительного происхождения, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», а именно в продукции:

- сыр «Пошехонский ИТ» 45%, производства ООО «Красногорье» Брянская область, Красногорский район, пгт Красная Горка, ул. Советская, д. 75А».

сыр горит

Сам блогер, неожиданно для себя устроивший всемирный флешмоб #поджигаемсыр, знает точно, как проверить качество продукта.

- Как отличить настоящий сыр от фальсификата? Роспотребнадзор вам не ответит и не поможет разобраться. Ответ получите от птиц. Это настоящий сыр! – и разместил фото синичек, буквально вырывающих вкусняху друг у друга из клюва.

Этот кадр Камиль Багаутдинов сделал прошлой зимой. А нынешней обратил внимание, что сыр популярностью у птиц не пользуется. Что и послужило поводом для экспериментов, которые докатились до федеральных СМИ и подняли шум во всем мире.

Читайте также:

О том, почему горел продукт, высказался ульяновский сыродел Владислав Россошанский.

Виктория Меметова
 

Источник


Tags: #000080, #поджигаемсыр, Преступная безответственность, Преступность, Роспотребнадзор
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments